Go to Contents Go to Navigation

LG Electronics lance une machine pour brasser de la bière à la maison

Actualités 20.07.2019 à 11h00
LG HomeBrew. (Photo fournie par LG Electronics Inc. Revente et archivage interdits)

SEOUL, 20 juil. (Yonhap) -- LG Electronics Inc. a lancé une machine permettant de fabriquer sa propre bière à la maison à partir de capsules alors qu'il y a un nombre croissant d'amoureux des bières artisanales.

La fabrication de bière à domicile est considérée comme un hobby difficilement accessible pour les débutants car le brasseur doit surveiller de près tous les procédés de fabrication, à savoir faire bouillir, mélanger, refroidir et carbonater. Ensuite, la bière a besoin d'être stockée à une température précise pour la fermenter pendant plusieurs semaines en fonction du type de malt.

LG HomeBrew, dévoilé lors du Consumer Electronics Show (CES) en janvier, est désormais commercialisé sur le marché sud-coréen au prix de 4 millions de wons (3.389 de dollars), avec un service après-vente de trois ans pour le nettoyage et le changement régulier du filtre. La machine peut être également louée et le prix varie selon les conditions de paiement.

De la taille d'une grande machine à expresso, cet appareil onéreux produit de la bière à partir de capsules contenant malt, levure, huile de houblon et arômes. Son algorithme contrôle la température et la pression pour maintenir stable la qualité de la bière et une fonction d'auto-nettoyage est disponible.

Il faut environ deux ou trois semaines pour fabriquer 5 litres de bière et l'utilisateur peut vérifier l'état de sa bière via une application mobile sur son smartphone.

LG Electronics a collaboré avec Muntons, fabricant britannique de malt, afin de créer cinq différents goûts : India pale ale, pale ale, stout, wheat et pilsner. Un set de capsules coûte 39.900 wons et un conteneur de bière de 2 litres se vend au prix de 69.900 wons.

LG Electronics a expliqué que la machine cible les gens souhaitant boire une bière artisanale fraîche et adaptée à leur propre goût, avec un coût et un temps raisonnables pour la fabriquer.

«Notre principale cible n'est pas les buveurs de bière en cannette», a dit Song Dae-hyun, chef de la partie appareils ménagers et solutions d'air chez LG, lors d'un événement de dégustation tenu à l'ambassade britannique à Séoul. «Je pense que les amateurs de bière qui veulent partager une bière unique avec leurs amis à la maison s'intéresseront à HomeBrew.»

L'ambassade du Royaume-Uni, qui dispose d'un pub de style britannique dans son enceinte, a été autorisée de accueillir l'événement comme elle est sous juridiction extraterritoriale, a ajouté l'entreprise.

Le plus grand défi est de savoir comment promouvoir cette machine coûteuse sur le marché domestique, a dit Song en espérant que le bouche à oreille parmi les primo-adoptants aura un effet de promotion au stade initial.

«Comme LG Electronics n'a pas l'autorisation de vendre de l'alcool, nous sommes limités à faire la promotion à travers des événements de dégustation de bière fraîche artisanale», a continué Song. «J'espère que des blogueurs et des amoureux de la bière partageront leur expérience avec les autres pour la promotion.»

LG Electronics a indiqué qu'il s'efforcerait de lancer l'appareil sur le marché international l'année prochaine en fonction des réactions sur le marché domestique.

«Les Etats-Unis pourraient être le deuxième marché après la Corée du Sud», a ajouté Song. «Nous avons une salle d'exposition dans le comté de Napa et organisons plusieurs événements en vue de collecter des commentaires et d'observer les fonctions à améliorer.»

eloise@yna.co.kr

(FIN)

Accueil Haut de page