Go to Contents Go to Navigation

Le Festival du Kimchi coréen aura lieu dans cinq pays dont la France et les Etats-Unis

International 08.09.2019 à 14h59
Des participants au festival du Kimchi coréen fabriquent du Kimchi dans une salle de la mairie du 15e arrondissement de Paris, le 11 novembre 2017. (MBC=Yonhap)

Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales a annoncé dimanche qu'il va organiser le Festival du Kimchi coréen pour promouvoir la cuisine traditionnelle et son excellence à l'échelle mondiale.

Cet événement qui en sera à sa troisième édition cette année a pour but de promouvoir la culture du Kimchi, classé comme patrimoine immatériel de l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco).

Le festival se déroulera entre septembre et novembre sous forme de tournée en Corée du Sud et aux Etats-Unis, en France, au Japon et au Vietnam, principaux pays importateurs de Kimchi.

Durant la période du festival, plusieurs événements seront organisés comme des concours et des ateliers de fabrication de Kimchi, en partenariat avec des écoles culinaires de chaque pays.

Le ministère envisage de faire la promotion de la saveur et des vertus de ce plat traditionnel dans les médias étrangers et sur les réseaux sociaux, en invitant les étrangers à participer à une campagne de dégustation de Kimchi dans les épiceries coréennes et à y découvrir la cuisine coréenne.

La ville de San Francisco, aux Etats-Unis, accueillera ce festival le 14 septembre, puis Paris le 19 octobre, Hanoï les 25-27 octobre, Tokyo le 10 novembre et enfin Séoul les 15-16 novembre.

eloise@yna.co.kr

(FIN)

Mots clés
Accueil Haut de page