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Les exportations de kimchi ont atteint un niveau record sur fond de pandémie

Actualités 09.01.2021 à 09h00
Du kimchi dans le rayon d'un supermarché du centre de Séoul le 9 octobre 2020.

SEOUL, 09 jan. (Yonhap) -- Les exportations sud-coréennes de Kimchi ont atteint un record au cours des 10 premiers mois de 2020, ont montré des données compilées par l'Association coréenne du commerce international (KITA), grâce à une demande internationale croissante pour des produits alimentaires sains sur fond de pandémie de nouveau coronavirus.

Les exportations de kimchi entre janvier et octobre de l'année dernière se sont élevées à 119 millions de dollars, soit une hausse de 36,4% en glissement annuel, selon les données.

Le volume des exportations a aussi enregistré un nouveau record de 32.000 tonnes sur la période citée.

Le kimchi est un mets traditionnel coréen fait avec du chou fermenté, du sel et du piment, qui accompagne presque tous les repas des Coréens.

Le Japon a été le plus grand importateur de Kimchi, représentant 50% des exportations sud-coréennes. Les ventes vers le pays voisin asiatique ont atteint 59 millions de dollars, en hausse de 28% sur un an.

Les Etats-Unis ont suivi, important du kimchi d'une valeur de 18 millions de dollars et représentant 15,7% du total. Les exportations vers Hongkong se sont élevées à 6,2 millions de dollars.

eloise@yna.co.kr

(FIN)

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