Une publicité sur le kimchi dans le New York Times à l'initiative d'un professeur

SEOUL, 19 jan. (Yonhap) -- Une publicité du kimchi a été publiée lundi (heure américaine) dans le journal américain New York Times et dans son édition internationale pour l'Europe et l'Asie, a fait savoir Seo Kyoung-duk, professeur de l'université Sungshin et spécialiste de la promotion de la Corée du Sud, alors que la Chine a cherché récemment à s'approprier ce mets à base de chou fermenté.

La publicité, dont le titre est «Kimchi de Corée, c'est pour tout le monde», indique : «La culture de préparer et de partager du kimchi a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco en 2013. Sur le plan historique, cette spécialité de Corée et sa culture datent de plusieurs milliers d'années.»

Cette promotion, fruit d'une coopération entre des experts du kimchi et de la publicité et des designers et possible grâce à un don d'une organisation, se termine par les phrases suivantes : «Aujourd'hui, c'est un aliment fermenté aimé de tous dans le monde entier. Le kimchi est coréen mais appartient à tout le monde.»

Seo a expliqué que «nous voulions donner des informations exactes et précises sur le kimchi à tout le monde plutôt que répondre à chaque désinformation insensée». «La publicité parue dans le New York Times a été aussi publiée sur les réseaux sociaux comme Instagram et Facebook», a-t-il ajouté.

Seo projette également de faire des vidéos sur la culture et l'histoire du kimchi en coréen, en anglais et en chinois.

mjp@yna.co.kr

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