Les exportations de pâte de piment rouge ont bondi de 63% en 4 ans grâce à la popularité de la K-pop

SEOUL, 23 jan. (Yonhap) -- Les exportations sud-coréennes de pâte de piment rouge ont bondi de près de 63% au cours des quatre dernières années grâce à la popularité mondiale de la culture pop coréenne, ont révélé ce dimanche la Société de commercialisation des produits de l'agriculture et de la pêche ainsi que du ministère de l'Agriculture.

Les exportations de pâte de piment rouge, ou «gochujang» en coréen, semblent avoir grimpé en flèche ces dernières années car de plus en plus d'étrangers se sont intéressés à la cuisine coréenne après avoir regardé des stars de la K-pop, telles que BTS, ainsi qu'une exposition croissante à la culture coréenne sur des services en ligne, a mentionné la société d'Etat.

Les experts ont observé que la vague coréenne générée par la K-pop et les séries télévisées pourrait transformer les fans des pays étrangers en consommateurs actifs de produits sud-coréens.

Les Etats-Unis étaient le premier marché d'exportation avec une part de 26,4%, suivis de la Chine avec 17,3% et du Japon avec 10,3%.

Les exportations vers les Philippines et le Canada représentaient respectivement 6% et 4,3%.

Les expéditions sortantes de pâte de soja «doenjang» ont également bondi à 11,72 millions de dollars en 2020, en hausse de 44,8% par rapport à 2016, selon les données.

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