Début ce samedi du festival Taste of Seoul

SEOUL, 14 sept. (Yonhap) -- Le festival gastronomique d'une semaine Taste of Seoul débutera ce week-end dans la capitale.

Le festival se tiendra du 16 au 22 septembre sur l'île de Nodeul, une petite île sur la rivière Han, et à travers Séoul, selon le gouvernement métropolitain de Séoul.

Le festival mettra cette année l'accent sur les liqueurs traditionnelles et le café, ainsi que sur des plats, desserts, objets artisanaux et produits agricoles de saison qui viendront compléter les boissons proposées samedi et dimanche, ont indiqué les organisateurs.

Les visiteurs pourront également participer à la visite d'une distillerie animée par un expert en boissons fermentées traditionnelles ou avoir un aperçu de la fabrication du café lors de la visite d'un torréfacteur, qui sera proposée en coréen et en anglais.

Le dimanche, des prix seront décernés à 100 restaurants et bars représentant la gastronomie de Séoul, désignés par des conservateurs et des chefs de cuisine.

L'événement présentera également une collaboration de lieux de restauration populaires situés dans des marchés traditionnels, où il sera possible de déguster des plats spéciaux créés à partir d'ingrédients fraîchement sélectionnés sur les marchés.

Au cours du Taste of Seoul Tour, les participants pourront visiter des marchés traditionnels et des lieux populaires de la ville, prendre des cours de cuisine ou avoir un aperçu de la K-culture à Hannam-dong, un quartier chic de l'arrondissement de Yongsan. Les programmes sont également proposés en anglais et l'un d'entre eux s'adresse aux végétariens, ont indiqué les autorités municipales.

Au total, 67 restaurants de la ville participeront à l'événement. Les visiteurs pourront déguster des plats spéciaux ou bénéficier d'avantages lorsqu'ils se rendront dans les établissements désignés au cours de la semaine.

Des magasins éphémères où des restaurants et des cafés réputés du pays s'associent à des restaurants connus à l'étranger pour offrir une expérience spéciale figurent également au programme, ont indiqué les autorités.

De plus amples informations sur l'événement sont disponibles sur le site web tasteofseoul.visitseoul.net

mathieu@yna.co.kr

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